近日，中式轻滋补食养品牌百草元气邀请来自合肥、无锡、上海、南京等地的合作伙伴们，共同组建"元气溯源团"，实地探访九华黄精的道地原产地与传统炮制技艺。这场溯源之旅，既是一次对道地好物的寻根，也是百草元气围绕"守源、循本、有机"核心理念展开的一次品牌表达。

好山好水，育出道地好黄精

黄精虽处处有之，惟以九华者为上。九华山地处安徽省池州市青阳县境内，群峰叠翠、终年云雾缭绕，林下积淀着深厚的腐殖质与疏松土壤；山地林下湿润的环境与显著的昼夜温差，恰好契合黄精"喜阴、耐湿"的生长习性。作为国家地理标志保护产品，九华黄精已入选安徽省"十大皖药"。生长于此的多花黄精积累了更为丰富的有效成分，这也成为百草元气选品的核心底气。

百草元气溯源团深入原生态山场，在松软的腐叶土与草木清香中，循着黄精的茎叶寻找根部，挥动小锄头细细挖掘。一株黄精往往需生长数年方能攒足养分，根系在泥土中深扎，挖出一棵完整的生黄精并非易事。不少合作伙伴捧着沾满泥土的生黄精感慨："原来真正的黄精长这样！"

九蒸九晒，炼就温润滋补

生黄精麻涩刺喉、质地滋腻，不仅口感不佳，有效成分也不易被人体吸收。而真正将其转化为滋补上品的，是一套传承千年的炮制技艺——九蒸九晒。

南北朝《雷公炮炙论》中强调黄精采收后蒸制与曝晒的重要性，唐代《食疗本草》首定"九蒸九曝"之规。一遍遍蒸、一遍遍晒，生黄精的甜味被释放，燥性被驯服，有效成分转化为更易被人体吸收的形态，麻舌感逐渐消失，性质也变得温润滋补。

这项九蒸九晒炮制技艺已列入非物质文化遗产名录。在百草元气恪守的炮制准则中，"不染色、不硫熏、无添加"的底线，早已深植于每一位炮制师傅心中。站在晒场里，看着一盘盘簸箕中黑如漆、亮如油的制黄精，听着师傅们一边照看蒸笼一边念叨的"急不得"，溯源团真切感受到了传统滋补背后的匠心与慢功夫。

品鉴交流，让滋补融入日常

实地考察完山场与炮制工序后，溯源团坐下来对九蒸九晒的九华黄精进行了深度品鉴。一杯黄精茶，汤色莹润、薯香明显、甜而不腻、甘润醇厚；黄精果与黄精抱枣则作为开袋即食的便携产品，口感绵密中带着韧劲，不腻不齁，对当代消费者十分友好。

在交流环节，合作伙伴们分享了各自的体验感受：有人表示黄精"体感明显，特别适合经常熬夜、作息不规律的人群"；有人称赞黄精果、黄精抱枣"便捷度高，养生就该如此简单"；更有合作伙伴直言"这趟溯源来得太值了，日后做黄精产品更有信心"。

"溯源之旅，溯的是黄精，也是信任。"百草元气负责人在活动中表示。站在原生态的山场里，摸过林下的土、看过手艺人的蒸笼与晒场、对比过生黄精与制黄精的差别，才能真切理解：百草元气有机九华黄精背后，是对国家地理标志的保护、对林下有机培育的坚持，以及对九蒸九晒慢功夫的坚守。

从道地好物到日常食养

面对现代人快节奏生活带来的身心疲惫，百草元气希望通过更友好的产品形态与更便捷的食用方式，为消费者提供温和的元气补给，让传统滋补自然融入现代人的生活节奏。

守住源头、遵循本味、坚持有机，百草元气致力于把药食同源的道地好物，做成当代人愿意吃、也愿意坚持的日常食养。