在合肥，几乎无人不识庐州烤鸭。一位见证了合肥历史变迁的老者，是以合肥人公认的美食名片

当站在店门口，闭上眼睛，仿佛就能闻到各色香味，辣的、甜的、麻的、熏的。听到每一种声音，煎、煮、炸、蒸、烤。说起庐州烤鸭不得不提镇店之宝——烤鸭！裹着浓厚香气的脆皮鸭让人咬一口就停不下来。

  鸭皮酥而不油腻，肉质鲜嫩，一口下去，红艳的外皮细腻可口，鸭肉中的油汁迸发进入口中，鸭肉肥而不腻，给味觉带来强烈的冲击。

百味屋砂锅

  老字号的食物里有着有让人牵挂的乡愁，是外地游子的依恋。28年，在传承中创新与坚守。28年来守着这一方五河路，见证着四十七中的孩子从入学到毕业，见证着邻里变迁。而这些安放了如此盛大庞杂记忆的地方，其实很小，不到20㎡。

陶永祥炒货

  街上除了好吃的，还有卖其它小零食的店铺、摊子。像老上海的鸭肫肝、苏州的粽子糖、厦门的酥饼。合肥人爱炒货，也有一份情感和记忆蕴藏在里头。一种老味道周而复始，就是可以吃不厌。若要问起哪里的炒货是最正宗的合肥味道，懂的人会在地图的中心一点，城隍庙陶永祥。这个创办于1912年的品牌，是个名副其实的“百年老字号”。时至今日已是四代传承，数年间，城市面貌、生活方式发生了巨大的变化。但无论何时买上一份“陶永祥”，那一定还是记忆中的味道。

  花生酥、奶油花生米、麻辣花生米、黑芝麻酥、玉香瓜子等，这些几代人传承下来的味道，早已深深烙在了合肥人的记忆中。