相约安徽•向春而行 |庐阳这8家火锅店,每个都值得N刷!
原创
合肥热线
2023-04-28
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无珮姐,不重庆!珮姐老火锅自2013年创立以来,一直坚持发扬正宗重庆火锅,深耕于重庆,注重菜品渠道、食材品控和服务~ 来珮姐,不点贡菜丸子怎么行!珮姐用精品五

无珮姐,不重庆!珮姐老火锅自2013年创立以来,一直坚持发扬正宗重庆火锅,深耕于重庆,注重菜品渠道、食材品控和服务~
来珮姐,不点贡菜丸子怎么行!珮姐用精品五花肉肥3瘦7的黄金比例,手工揉搓,再混入脆嫩的安徽义门贡菜,做到真正的肉鲜菜脆。经过辣锅的洗礼,再裹上香油,吃起来嘎嘣脆。喜欢吃牛蛙的也一定要点,鲜活现杀的牛蛙,上桌时真的会跳跃……
位置:淮河路与宿州路交叉口天辰大厦三楼
营业时间:10:00-次日2:00
位置:蒙城路方圆荟世纪中心9号楼4层
营业时间:10:00-23:00
•锅玖玖火锅•
连吃三天都不会上火的清火香辣锅,大凉山里的珍贵辣椒,远道而来的锡林郭勒羔羊肉卷,还有自家特调的奶茶饮料,每一家店都是好评不断,这就是锅玖玖火锅!
从源头到餐桌,锅玖玖有着从原产地到餐桌的供应链,能实现“产地可追溯”。因此在价格上也格外亲民!
位置:步行街旗舰店
北含山路新时代负一层东区101
营业时间:10:00-24:00
03. LUYANG
•重庆袁老四火锅•
袁老四老火锅钻研火锅26年,从重庆火遍大江南北。一口霸气鲜香的虎头鸳鸯锅,集合了五里开外就能闻到味道的麻辣鲜香牛油锅、酸爽开胃番茄锅,一上桌就鲜红夺目,撩胃十足~重庆新鲜空运而来的「一咪鸭肠」,每一根都能吃出新高度;水牛鲜毛肚,片片厚实有韧性,肚刺根根分明;妈妈丸子、秘制排骨、鲜活牛蛙、本味牛肉……恨不得把菜单全部轮一遍,每一样都是心头好。
位置:合肥总店寿春路93号103室
营业时间:11:00-次日1:00
04. LUYANG
•不给叫美蛙鱼头火锅•
火爆全网的牛蛙+鱼头+正宗重庆火锅,每只美蛙都是现杀,细嫩筋软的蛙肉,吸收了锅底二十几味调料的鲜香,味道的层次感相当丰富!美蛙鱼头不分家,点单时再加个野生鲢鱼头,鱼头肥硕鲜嫩,胶原蛋白非常厚重。鱼肉入口丝滑鲜美,其中浸入了锅底的浓香,不禁让人垂涎!若没吃过瘾,各种涮菜闪亮登场,开启火锅模式~
位置:六安路店,安庆路116号
营业时间:10:00-24:00
05. LUYANG
•楠火锅•
起源于1993年的重庆璧山老街巷子,拥有地道老重庆味道的“楠火锅”。一走进淮河路步行街的店铺就有身临其境在重庆街道小巷的感觉。祖传3代的锅底配方,五斤牛油一斤料,满满的干花椒干辣椒公开上称,看得见的真材实料!到店必点的招牌耙系列,每一道卤味都要经过数小时的卤制。独家研发的高颜值雪山冰“要蘸着火锅吃”才够味。
位置:淮河路步行街店,团结巷淮河路步行街中市街一楼
营业时间:10:00-14:00,16:30-23:00
06. LUYANG
•老燥火锅•
走进老燥火锅,重庆市井火锅氛围感铺面而来,墙壁悬挂这各种艺术字,颓废的文艺感,非常适合拍照打卡。超辣的红油锅,锅底自带一份鸭血,辣而不燥,越煮越香越煮越有味。嫩牛肉、鲜毛肚、卤肥肠、土豆丝、外婆蛋炒饭......桌桌必点。白天来等位还可以围炉煮茶,烤着水果和果干,仪式感被拿捏的妥妥滴。
位置:宿州路143号
营业时间:11:00-14:30,17:00-22:30
07. LUYANG
•辣叁成烧菜火锅•
辣叁成烧菜火锅不仅装修独特,更是烧菜和火锅都能吃的火锅店。为了还原重庆味道,锅底所需的各种香料全部来自严格的筛选,加上足量的牛油一同熬制,辣味醇厚。这样的锅底涮菜带着独特的鲜香。大刀烧牛腩是店里的必点菜系,卤得入味+麻辣过瘾,简直一口入魂。招牌葵花点穴手鸡爪入味Q弹,经过过后一抿即化。
位置:淮河中路77号百盛购物中心四楼
营业时间:10:30-21:30
08. LUYANG
•岚慕荣重庆民间火锅•
寿春路上正宗地道的重庆火锅,从门头到大堂都是统一的市井风格,很地道很文艺。
牛油全红火锅,先上底料再加茶汤,手工炒制闻的出的鲜香。上好的锅底必须要搭配新鲜菜品,店内特色菜品都是从重庆空运而来。黄喉、牛皮豆干、脆藕虾滑、发鱿鱼、现切牛肉......征服干饭人的火锅胃。