合肥论坛资讯频道

首页 论坛 微信 新房 图片 导航

为落实食品安全主体责任 合肥市召开食品安全主体责任会议

来源:合肥市食品药品监督管理局 发布时间:2018-08-24

为督促食品销售者严格落实食品安全主体责任,8月23日,合肥市食品药品监督管理局召开全市大型超市、连锁销售企业、食用农产品批发市场食品安全负责人暨推进食品安全主体责任会议。市局食品药品总监曹昌银参加会议并作总结讲话,食品流通监管处负责人主持会议。

会议采取以会代训的形式,从企业经营资质、经营条件、品种管控、经营过程控制、问题产品处置等方面对食品经营者食品安全主体责任清单进行讲解,进一步提升食品销售者和市场开办者的安全意识,督促其自觉按照法律法规的要求严格落实食品安全责任和义务,切实规范食品销售行为,带动全市食品销售环节食品安全管理水平全面提升。

曹昌银强调:一是食品安全工作是良心工程,大家要为全市食品经营企业做好表率,坚决守住食品安全不出事的底线;二是企业食品安全负责人必须带头学习食品安全法律法规和政策,强化学法守法的意识;三是不断加强培训,要保证每年不少于40小时的培训时间,不拘泥于培训形式;四是要落实食品安全主体责任,食品安全是监管出来的,更是生产经营出来的,企业内部要建立食品安全考核制度,落实好岗位职责,自我约束、自我评价、自我评定,消除食品安全隐患,保证食品安全。

推荐阅读
首页 更多 分享